品勻的幸福ing

清明節連續假期，我和豬豬沒有特別規劃行程，因

為不想人擠人的感覺，我和豬豬說：我很乖，家事

都做好了，要求他帶我去遠足，他開始認真的找資

料，最後決定到深坑、石碇，從木柵捷運站下車，

再轉搭欣欣客運666公車、指南客運912、660公

車，我們先到深坑，原因是那裡的美食較多，民以

食為天，深坑已多年未來了，建築物都改建了，著

名的大樹下的新面貌，我們沒有在此用餐，因為到

達時，還有些時間，我和豬豬先逛街，只拍照留念

。

更多的交通資訊：http://www.shoppingareas.ntpc.gov.tw/_file/1454/SG/40273/D.html

一下車就被街口紅磚塊的建築吸引住，帶著復古的

風格，台灣的老街有著豐富地方特色，深坑老街沒

有淡水老街的擁擠，很適合閒逛，走在老街上，耳

邊不時傳來廣東話，認識品勻的人都知道，我曾在

香港居住、唸書，所以，只要聽到廣東話，就會多

看對方幾眼，當然也有不少的老外來此，意味著這

裡已經成為一個觀光景點，不只是台灣本地居民愛

來，就連外國人也愛來。

再往老街裡面走，有更多不同特色的店家。維基

百科：http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%B7%B1%E5%9D%91

地圖：http://www.walkgoler.cc/qmap/133

                                                   豆腐冰淇淋

如果你和我一樣喜歡吃豆類製品的人，來深坑就對

了！整條街有很多店家發揮豆腐食材的創意產品。

                    碳燒豆腐雙淇淋

因為是用餐時間來此，我沒有買來嚐鮮，不過下次

有機會想買來吃看看。

徐媽媽醬菜茶臉書：徐媽媽醬菜茶臉書請點入，人

很多要排隊，大約是中午用餐時間到這裡，人員很

親切，有不同口味可以試吃。

 架上的紅麴豆腐乳、辣味豆腐乳，一罐170元。豆

腐乳的味道會回甘，我買了兩罐回家。

臭豆腐乳，一罐120元。味道真的很臭，我買了辣

味二罐。

深坑徐媽媽豆腐乳 臭豆腐乳

賣到來不及發酵 ，客人就排隊購買的好味道，會回

甘的紅麴豆腐乳，經過調味可當成醬料：

古味：糖、米酒、味噌、香油、蔥花、一塊豆乳、

兩匙豆醬、加冷開水。

四川：米酒、香油、蒜末、蔥花、一塊豆乳、

兩匙豆醬、加冷開水。

經過了實際的比價以及了解菜色的份量，我們選了

好鄰居用餐，果然沒讓我們踩地雷，服務人員很親

切，味道也不錯！誰說一定要去名店呢？接近中午

，所以，來客數不少，我們選定了二樓用餐，因為

一樓已坐滿了。

這一大鍋臭豆腐，這裡是深坑老街好鄰居臭豆腐專

賣店，深坑的臭豆腐大都從石碇王式豆腐批發來的

，電視的美食節目有介紹過，往下看我的文章有實

地拍攝分享。

這裡的臭豆腐專賣店，都會在自家的餐廳門口，放

上這一包包臭豆腐，每一包是100元，今天吃了一

整天豆腐，所以，我沒有買回家。

深坑水質甘甜，人們好水研磨黃豆，然後製成豆腐

，深坑漸漸以自製豆腐打出名號。

中午的深坑，每一家餐廳都是門庭若市，紅色的印

刷品是餐廳的菜單，菜色分為：合菜、單點，以快

炒居多，出菜很快，點菜只要在點菜單寫上數量即

可。

不要被照片騙了，我們點了三道菜，有一盤地瓜葉

沒拍照，因為用完餐後，一定還會買其它的小食來

解饞，所以，不想吃太多，左下角是豆腐羹，就是

沒有加鴨血的酸辣湯，但是它既不熱又不辣，右上

角是麻辣豆腐，我個人覺得味道比豆腐羹好吃得多

，鴨血滑嫩、豆腐結實，拿它來拌飯吃很下飯，麻

辣豆腐八十元、豆腐羹一百元，炒地瓜菜一百元，

白飯十元。

除了豆腐還有芋圓也是深坑有名的美食，這一家門

口排隊的人龍，已經到隔壁店家門口了，門口前有

可以試吃的芋圓、地瓜圓、紅豆圓、等等……，可

以先排隊，在排隊的同時試吃，因為人多要等。

我們點了這一碗綜合口味刨冰芋圓，天氣炎熱來

上一碗透心涼，在店裡試吃覺得芋圓很Q彈，我

當場買了一盒綜合口味的回家。

價位是45元，用餐環境有裝潢，但是桌子的材質

，還有風格應該可以更好，一盒芋圓是八十元，兩

盒150元，用塑膠盒盛裝。

芋圓的製造過程，芋頭先削皮洗淨===>蒸熟==

=>豆類煮熟===>搓揉===>裁切成塊===>煮

沸約兩分鐘完成。

石碇的交通資訊：

http://www.shoppingareas.ntpc.gov.tw/_file/1454/SG/40281/D.html

前一陣子電視美食節目介紹過的王式豆腐，深坑豆

腐專賣店的豆腐很多食材來源都是來自於它，我們

當然不能放過它的美味。

冰豆花，看似平凡無奇的豆花，它的口感滑嫩沒話

說，入口即化順口滑溜，難怪這裡是豆腐批發店。

點餐後會有號碼燈號顯示取餐，原本只是經營豆腐

批發，應顧客要求賣起熟食，想不到生意興隆，這

一碗豆花，我坐在椅子吃完它，沒有空桌子，當天

下著雨，外頭的桌子有雨水，我和豬豬兩人找了兩

張椅子很快吃光。

陳記豆腐冰淇淋，有兩種口味：原味、桂花，店內

有座位可坐下來食用。

旁邊冰櫃裡有各種口味的豆腐蛋糕。

我點了原味豆腐冰淇淋，冰淇淋很綿密且細緻，一

股特別的豆漿味，在我的口中隨著細細的冰水化開

，香醇濃郁的豆香，好像在喝豆奶一般，甜蜜的感

覺湧上心頭！

吃飽喝足了，踏上回家的路上，親愛的豬豬，謝謝

你總是把我的要求和喜好，放在第一位，清明節連

假，我們享受兩人世界的甜蜜生活，感謝老公給我

的幸福快樂時光！

品勻愛嚐鮮，歡迎您加入！