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每一年我都要做一件值得紀念的事情,今年聯合報記者幫我們夫妻拍的影片,

在臉書粉絲團分享網址:https://www.facebook.com/dorisone929/posts/10207653664334405,

這是我在臉書翻拍影片,影片一開始我就入鏡,第一次被隨身跟拍的感覺好特

別,面對鏡頭我有一種越來越自然的感覺,另一半倒是緊張到講話吃螺絲,所

以試吃心得只留下我的部份,他的部份全部被剪光光,我一口氣講完有重拍

,十多年老師上台講話的經驗,讓我可以面對鏡頭侃侃而談。

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聯合報106年5月3日美食報報,報導我們夫妻擔任國賓飯店明園西餐廳一日試吃大師,報紙的刊登是我的一位朋友從報紙看見我的照片,然後拍照上傳到line告知我訊息,從拍照、錄影片到刊登應該過了一個多月,我早已快遺忘這件事情時,報紙、影片在同一天被上傳在媒體。

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106年3月22日午後三點,我和老公到國賓飯店明園西餐廳,拍攝試吃下午茶照片、影片,粉絲團小編在臉書上傳我們的照片,兩大張桌子滿滿的佳餚,讓人垂涎三尺。DSCN2471

明園西餐廳下午茶門口,在等待試吃前先在入口拍照,餐廳的建築屬於舊式的建築物,天花板不高。

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這張照片是豬豬生日當天,因為壽星免費,所以我們自費又去吃了一次,因為之前擔任一日試吃大師時,時間實在太匆促,我們選在生日時再去吃午餐,時間較充裕,可以補拍更多照片,作為記錄。

餐廳門口的桌子上放著餐廳本身販售的糕餅、甜點禮盒,提供客人選購。

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明園西餐廳本身用餐的地方,如果客滿的話,就會安排客人到另一區用餐區,會經過這個這個走道,才能到用餐的地方,所以餐廳客滿時,就會看到客人端著盤子和食物在這裡走來走去。

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第二次我們自費來用餐時,我們特地早點來拍餐廳的用餐環境照片,用餐的地方有不同大小的區域,裡面擺放張數不同的桌椅,如果剛好有當天生日慶生,人數較多者,講話聲音又大聲,運氣好被排在同一個空間裡,鄰座講話的聲音會聽得很清楚。

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現切爐烤區:由左而右是爐烤牛肉、美式火腿、德式香腸,前面擺放各式的沾醬,豐富了肉品的口感。

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推薦的餐點是現切的牛小排,肉質鮮嫩,香氣逼人,肉汁味美。

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鳳梨醬有著濃郁的桂圓香氣,因為鳳梨有鳳梨酵素可以使牛肉變得更軟嫩,吃起來更清爽,鳳梨的酸甜搭配現切的牛小排享用非常對味!

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海鮮煎餅用各種海鮮、麵粉和蔥作成,煎到酥脆的的餅趁熱吃特別美味,這道菜也適合自已在家做,家裡有剩餘的食材都可以拿來做材料,清冰箱的好料理。

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鐵板料理區有:香煎爐魚排、香煎雞排、現炒蔬菜。

魚排已經全部被掃光,魚肉細緻鮮美,鮮甜的滋味適合幼兒、青少年、老年人各族群食用。

雞排肉質鮮嫩、鮮嫩的香煎雞腿排是許多人熱愛的料理,煎得金黃酥脆的雞肉一口咬下,肉汁在口中爆發,香氣十足!

鐵板時蔬,營養的蔬菜,豐富的碳水化合物十分具有飽足感。

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熟食區:鄉村式煮鮮魚、蒸蔬菜、炒飯,多樣熱騰騰的風味料理,有海鮮、蔬菜和肉,以義式、韓式、粵式呈現,值得細細品嚐。

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熟食區:花椰菜、蒜香蒸軟絲、葡國雞,菜色簡單,不過很適合吃口味較清淡的人家。

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紅酒燉牛尾,牛尾軟綿入味,濃郁醬汁中帶有紅酒甘醇,牛肉鮮香和膠質豐富的滑潤口感

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熟白蝦吃起來十分彈牙、鮮甜,雞肉肉質軟嫩不乾澀,鹹香不膩好滋味。

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藍蟹,一入口就能感受它的鮮甜口感,有些人一直不停的進攻旭蟹和藍蟹,不必多解釋就知道食材很新鮮,食材快沒了,很快就會補上,絕對不怕你吃。

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旭蟹誘人的橘紅色澤,肉質飽滿、紮實而鮮美,帶著一絲絲整齊的纖維解理,入口即化的滑嫩,又融合蝦類肉質的彈性特色。

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現場烹調牛肉湯和現場烹調龍膽魚片湯,也可以只要清湯不要牛、魚肉。

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炸蝦的麵衣太厚,蝦子小小隻,熱度不夠整體口感一般。

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美粒果清果汁蘋果飲料、美粒果清果汁柳橙飲料,口感滑順,甜度適度不酸澀。

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法式手工甜點區

台北國賓大飯店-明園西餐廳的『法式手工甜點區』是明園下午茶保證的餐區,手工精製各式甜點,外型賞心悅目,口感讓人驚艷,每日新鮮出爐的手工甜點,小巧可愛,還有多款手工餅乾和小蛋糕,讓甜點迷感受滿滿的幸福滋味!

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法式水果軟糖,氣味芬芳,好吃又Q軟,大人和小孩都喜歡的零嘴,吃在嘴裡甜在心裡。

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這是豬豬生日當天是我們第二次去明園西餐廳用餐,因為壽星當天免費,

九月份品勻生日是我們第三次到明園西餐廳用餐,後來朋友生日要預訂,

我在網上爬文才知道,壽星免費每天只限十組名額,超過名額用後補,等

到當天用餐時,如果還有空位餐廳會打電話通知,官網上並沒有載明有限

制名額。

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飲料巴有新鮮蔬果汁有:西柚果汁、柳橙汁、可爾必思、西瓜汁。

水果有:西瓜、鳳梨、木瓜、奇異果,吃完大餐再吃水果補充纖維質。

 

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明園西餐廳的le bouquet繽紛蛋糕房,蛋糕精緻度和口味都算是上乘,蛋糕體紮實,每樣甜點味道都各具特色,且有豐富的層次感,雖然肚子已經撐飽了,還是受不了甜點的誘惑,蛋糕真的有讓我刮目相看。

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台北國賓大飯店-明園西餐廳採用的冰淇淋是號稱冰淇淋界第一品牌的哈根達斯,哈根達斯有八種口味,也有提供濃而不膩的霜淇淋。

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聯合報美食報報,超認真試吃活動,我很幸運參與國賓飯店-明園西餐廳一日試吃大師,讓今年我們夫妻兩人的生日都選擇在明園西餐廳度過,彷彿又回到戀愛時期的甜蜜幸福感覺。

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台北國賓大飯店【明園西餐廳】

官網:http:www.ambassador-hotels.com/tc/taipei

訂位專線:+886  2 2551 1111#2183

營業時間:早餐每日上午6:00-上午11:00 /午餐每日上午11:30-下午2:00 /下午茶每日下午2:30-下午4:30  /晚餐每日下午5:30-晚上9:00

未命名

地址:台北市中山區中山北路二段63號1樓

交通方式:

捷運:台北老爺到中山捷運站步行約3分鐘

公車:5、218、220、247、260等中山北路線公車,於國賓飯店站下車即可到達。

 

品勻愛吃、愛玩、愛好康


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品勻的幸福ing

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