職業婦女家庭工作兩頭燒,不想讓家人老是

當老外,快鍋絕對是一個好幫手,這個快鍋

是品勻結婚前所購,共有三層,除了煮菜也

可以煮紅豆湯,煮開以後稍為悶著,可節省

瓦斯,前兩天較忙出門前,就把菜準備好,

再把它放入快鍋裡煮開數分鐘熄火,回到家

把鍋子放在瓦斯爐加熱,馬上就可以開飯,

真的很方便。

 


 

魚湯要美味,魚肉要略為油煎,雞肉加些醬油

拌炒。

 

第一層是魚湯,把油煎好的魚加些許的水、薑

片、蔥段調味。

 

 

 

第二層是雞肉,豬豬叔公送的,早已煮熟切

塊,從冰箱拿出來後解凍,加薑片、蔥段、

醬油拌炒,再加些小黃瓜,放入鍋子中。

 


 

第三層是蘆筍,我加了少許的蒜頭、素肉稍為

油炒,把蘆筍放在鍋子底部,上面擺上蒜頭、

素肉。


 


第一層和第二層中間有一個鐵架,用來支撐第

二層鍋子的底部,第三層可直接放在第二層的

上面,三道菜完成,最後把它放在瓦斯爐加熱

煮開以後鍋子的小孔會冒出氣體,根據菜餚的

決定烹調的時間,我大約煮了不到三分鐘熄火

 


 

這一道菜是蒸魚,我把它放在電鍋裡和白飯一

起蒸,又多了一道美味的佳餚。


 

 

最後從快鍋中把菜餚取出盛盤,我花費不到

半小時準備好四道菜。


 

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