品勻的幸福ing

傳統市場賣的大黃瓜一條才10塊錢，天氣炎熱吃

瓜可以解燥熱，大黃瓜正是當令蔬果好吃又便宜，

買一條夠我和豬豬吃上兩餐，真是經濟又實惠。

材料：大黃瓜一條、絞肉、蔥、乾香菇、蝦 米

調味料:鹽、白胡椒粉

把絞肉+蔥＋香菇＋蝦米＋鹽＋白胡椒放在容器，

拿筷子拌勻。

  大黃瓜刨皮。

大黃瓜切5~6段，去子挖空備用，這一雙手是豬豬

的手，他看我拿著湯匙挖  大黃瓜也來廚房幫忙，

豬豬不像有些人只會坐著等著吃，有些男人原生家

庭父母從小把男生寵壞了，什麼都打理好，不讓小

孩做家事進廚房，現在大都是雙薪家庭，下班以後

老婆還要忙著烹煮晚餐，連筷子也不會洗，比起那

些男人，豬豬實在好太多了，豬豬是個好老公。

肉料鑲入瓜中後，把它放入深盤中，再放入電鍋蒸熟，

前面的準備工作較耗時，放在電鍋後，只要等大黃瓜變成

透明的顏色就熟了。

不一會的工夫大黃瓜已經熟，起鍋端盤，當然你也

可以準備高湯灑上芹菜或香菜再來點白胡椒粉，就

可以享用幸福的滋味了。

這次只買了五十元的瘦肉絲，用不完的瘦肉絲，拿

來包水餃，把做手捲用不完的玉米粒當餡料，還在

餡料加上沙茶調味，口味果然特別，因為這兩盒都

是豬豬親手包的，而且是他主動說要包的水餃，一

共包了四十多顆，男人包的水餃，果然較大器，每

一顆都是圓圓鼓鼓的，其它的水餃已經被我和豬豬

吃掉了，只剩下照片上的了，會下廚的男人最有魅

力。