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昨晚下課
為自已煮了鳳梨苦瓜雞湯
材料
雞腿一隻(請買已經切段的)切雞對我而言是一件苦差事
苦瓜一小條
罐頭鳳梨一小罐,約五、六片
水四大碗
器材
快鍋
作法
1.先將雞腿在沸水中川燙二分鐘去腥
2.將水倒入,並將苦瓜放入,用中火煮,水沸後放鳳梨,再開小火煮十分鐘,最後放
入雞肉(怕雞肉煮太久肉質會太老),蓋上鍋蓋煮十分鐘熄火,放至一旁冷卻,打
開蓋子加入調味。
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